自家製+いただき物

田舎暮らしはいただき物が多い。
友人の漁師のSさんから 
  フグ、あわび、さざえ
あわびとさざえはいくら主人でもつれないからうれしい
  
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昨日わらびとりに行き可愛いのでこんな風に活けてみた。
  
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今夜の夕食はちょっぴり豪華
   寒ボラの自家製味噌漬け(2月に釣ってきた寒ボラを味噌漬けにして冷凍していたもの)
   さざえ壺焼きあわびのヒモの焼き物
   フグの白子のボイル(ダイダイ酢かけ)
   わらびの煮物
   菜の花のごま和え
   ふぐのお刺身
 
   
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  買ってきたのはふれあい市場で”菜の花”だけ。
  今月はいただき物と自家製、自家調達の食材でいこうかしら
  春は山菜とりも楽しいし

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この記事へのコメント

yumi
2010年04月03日 15:42
り、料亭のお料理みたいだー!
料理したことのない食材ばっかりで、
どうやって調理するのかわかんないや、、
めちゃくちゃ美味しそう!

わらびの煮物も美味しそうだな~♪
スーパーでツクシは見たけど、
わらびは見てないなぁ。うー、食べたい!

今日は、お花見日和ですな。
お天気良いからお散歩に行きたいなぁ。
うちのニャンコがワンコだったら、
一緒にお散歩行けるのになぁ。

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